版纳游必打卡的老挝火锅,是火锅与烤肉的完

快到周末了，约个火锅？还是约个烤肉？

太纠结了，又想吃火锅又想吃烤肉，两个都是人间美味，二选一实在太难以抉择了！

勐远仙境团建活动

何况光火锅就有日式小火锅、重庆火锅、北京铜炉火锅、潮汕牛肉火锅、广式打边炉……实在让人眼花缭乱，选择困难！

但是在西双版纳就有个必打卡的美食让你火锅烤肉两不误，不用纠结是吃火锅还是烤肉，不用纠结吃什么味道的火锅，去吃一顿“老挝火锅”就对了。

“老挝火锅”

很多人到版纳游玩后都会顺路去趟老挝，勐腊与老挝接壤，从磨憨口岸过关可以体验一脚迈出国的感觉。

很多美食也在双方的往来中融合，这种一锅两吃的美食也早就被我们的吃货带回来国土了。

老挝火锅

在我们勐远就有一家地道的老挝火锅，不仅味道正宗，价格也相当实惠。

老挝火锅

“牛上山”火锅

老挝虽然国土面积不大，但却是一个各国文化融合的国度，很多美食都是由其他国家特色美食再融合本土的饮食文化而形成的。

“牛上山”这种火锅是东南亚的特有吃法，特制的圆盘锅中间凸起，周围凹下。

凸起的部分代表山，用作烧烤；凹下的部分代表河，用来烫菜；由于吃的食材主要以牛肉为主，所以被称为“牛上山”。

“牛上山”火锅是将炭火放置到凸起的圆盘锅底下，周边加入清汤，利用炭火加热，可以达成烤肉火锅同步进行。

烤肉时会先在顶上放一块肥肉，防止粘底，烤的过程鲜嫩的肉汁会顺着锅壁流入汤里，为汤底提鲜，同时还可以将肉、青菜、粉丝等食材放入汤中，上面是烤肉，下面是火锅，一举两得。

火锅的酱料也是使用当地十分独特的豆腐酱和辣酱，涮好的青菜肉食，沾上特调的酱料，鲜！嫩！香！

版纳——最“东南亚”的城市

东南亚是很多人喜欢去的地方，风景美丽悠闲自在。

在国内，西双版纳是最具有东南亚风情的城市，有着大片的原始森林，独特的热带风情，这里的生活静谧、和谐、从容、自然，美好。

西双版纳地处云南省的最南端，与老挝缅甸这两个国家接壤，是少数民族的聚居地，人文风光与泰国非常接近，充满着东南亚的异域风情，和东南亚一样也是吃货最向往的地方，除了有独特的本地饮食，也汇集了东南亚各国的美食，遍地都是美食。

结语

在版纳除了可以不出国品尝最正宗的东南亚的美食，本土地道的傣族美食也非常美味。

比如勐远仙境的雨林大餐，采用采用最原生态的食材，由当地村寨傣厨烹饪，从环境到食材再到味道，构成了人们对雨林大餐的全部想象，将雨林搬上餐桌。

勐远仙境雨林大餐